A tia Carmem mora no bairro Mataderos e como fomos visita-la circulamos de taxi pelo bairro muito amigável que fica distante uns oito quilômetros do centro e no extremo norte de Buenos Aires bem próximo de Ezeiza cidade onde está o aeroporto internacional que leva o mesmo nome. Contou a tia Carmem que este bairro era durante muito tempo a divisa entre o campo e a cidade e onde outrora havia o abate de gado para consumo interno e exportação.
No bairro de Mataderos é onde esta a Feira de Mataderos onde ocorre todos os domingos uma grande festa das tradições Argentinaa com cerca de 300 postos que vendem comidas típicas, artesanato com bailes típicos, show folclórico, etc. Divide-se em três áreas básicas : Artesanatos tradicionais, festivais artísticos e Habilidades Gaúchas, ao redor da qual giram diversas atividades como oficinas, palestras, exposições, vídeos.
Este bairro começou a ser povoado com trabalhadores atraídos pela nova atividade e batizada de "Nova Chicago", referindo-se à cidade norte-americana. Atualmente tem uma área industrial com casas baixas e tráfego pesado. Conserva ainda pequenos matadouros e nas ruas ainda mantem as tradições dos gaúchos que pastoreavam o gado e os trabalhadores urbanos.
No prédio em que o governo trabalhou o abate de italianos obras inspiradas de Corrales tem um Museu onde estão expostas selas, freios, esporas, bolas e outros objetos utilizados pelos gaúchos para as suas tarefas .
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